cuinar a casa, receptes, estris de cuina, gadgets, llibres de cuina i gastronomia, maridatges a Sabadell
Escapades de Tardor. Can Jubany, a tocar de Calldetenes, el restaurant que Nandu Jubany i Anna Orte regenten des del 1995. L’aparença tradicional d’aquest establiment de visita obligada encaixa a la perfecció amb les línies contemporànies i el mobiliari modern de l’interior…
+
Mos de Tros, amb tot el sabor de l’horta
Conserves casolanes, sense colorants ni conservants i amb el sabor d’abans.
9/07/24 Torres Brandy i la xef Martina Puigvert del biestrellat restaurant Les Cols exploren l’art del maridatge
+
Premis Lladonosa 2024. Lara Pujadas, de l’Escola Villa Retiro de Xerta, millor estudiant de cuina de Catalunya,
Ton Zambrano, de l’Escola CEET de Barcelona, millor cap de sala…
Hivern 2024. Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra.
Concurs a la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont que es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum.
Trufforum 2024. Eduard Llop del restaurant El Truc d’Agramunt guanya el Premi Laumont a la millor recepta amb tòfona negra del 2024
+
Hivern 2024. Premi Laumont a la millor recepta de tòfona negra.
Concurs a la millor elaboració amb la tòfona negra fresca i amb conserva de Laumont que es celebra a Vic dins de la celebració del Trufforum.
Michelin revela la selecció de xefs per a la Gala 2024 que tindrà lloc el dia 28 de novembre.
Jordi Cruz (ABaC tres Estrelles Michelin), els germans Javier i Sergio Torres (Cuina Germans Torres, tres Estrelles Michelin i Estrella Verde) i Paolo Casagrande (Lasarte, tres Estrelles Michelin) coordinaran un equip de xefs que sumen entre tots 17 Estrelles Michelin seleccionats per cuinar al sopar de la Gala de la Guia Michelin Espanya 2024
Del 6 al 8 de novembre Gastronomic Forum Barcelona programa 120 activitats amb més de 200 ponents.
La cuina compromesa amb la defensa de la biodiversitat articularà gran part de les sessions de l’edició 2023
Restaurant La Boscana, 1 Estel Michelin
El propietari i fundador del restaurant La Boscana ha creat juntament amb Eurofragance, multinacional especialitzada en la producció i la comercialització de fragàncies i perfums boutique B2B a tot el món, un menú complet de diversos plats, inspirats i acompanyats d’una fragància.