Encantaran, elaborat a la Vall d’Aran.
La marca ENCANTARAN neix l’any 2012 als Pirineus, a Vilamòs, un petit poble de la Vall d’Aran a 1235 m. d’altura, un dels racons màgics de la nostra comarca
Encantaran, elaborat a la Vall d’Aran
Autor: Isabel
L’Arròs de Castelldefels, la recepta que defineix la ciutat
L’Arròs de Castelldefels, el resultat de la cerca de 9 xefs de Castelldefels per a plasmar en una recepta d’arròs el caràcter gastronòmic de la ciutat.
+Michelin revela la selecció de xefs per a la Gala 2024
Michelin revela la selecció de xefs per a la Gala 2024 que tindrà lloc el dia 28 de novembre.
Jordi Cruz (ABaC tres Estrelles Michelin), els germans Javier i Sergio Torres (Cuina Germans Torres, tres Estrelles Michelin i Estrella Verde) i Paolo Casagrande (Lasarte, tres Estrelles Michelin) coordinaran un equip de xefs que sumen entre tots 17 Estrelles Michelin seleccionats per cuinar al sopar de la Gala de la Guia Michelin Espanya 2024
Gastronomic Forum Barcelona
Del 6 al 8 de novembre Gastronomic Forum Barcelona programa 120 activitats amb més de 200 ponents.
La cuina compromesa amb la defensa de la biodiversitat articularà gran part de les sessions de l’edició 2023
Porcus Refinatus
12-19/10/23 Porcus Refinatus.
Una proposta gastronòmica formada per tapes i plats elaborats amb un ingredient principal, el porc.
Torclum, medalla d’or
OOVE Ona de Torclum, Medalla d’or als Premis als Millors Olis de Catalunya 2023
+Priordei 1789, medalla d’or
Priordei 1789 Emprempta de Rojal, Medalla d’or als Premis als Millors Olis de Catalunya 2023
+Az-Azeytun, medalla d’argent
Arbequí d’Az-Azeytun, medalla d’argent als
Premis als Millors Olis de Catalunya 2023
Az-Azeytun, medalla d’argent
Oliana d’Az-Azeytun, medalla d’argent als
Premis als Millors Olis de Catalunya 2023
Az-Azeytun, medalla d’or
Ella l’Ariadna d’Az-Azeytun, medalla d’or als
Premis als Millors Olis de Catalunya 2023