Aliments artesans Montserrat Rull de l’Alforja (Tarragona). Mermelades tradicionals, artesanes, apasionades. Només fruita, sucre i llimona
+Aliments artesans Montserrat Rull
Autor: Isabel
Lapedra, pura tradició
Camí del centenari, Embotits Lapedra de Sant Pau de Segúries elabora diàriament els millors productes del porc amb la manera de fer més tradicional de l’avi Jacint, “Cinto” Lapedra que el 1930 es va iniciar de carnisser en aquesta petita localitat de la Vall de Camprodon.
+Cal Xec, el rebost del Pirineu Català
Cal Xec, el rebost del Pirineu Català
Controlem tot el procés de fabricació, des que rebem la carn fins que servim el client final. Per aquest motiu, cada dia estem més orgullosos de poder oferir allò que millor sabem fer: els nostres embotits.
Premis millors olis d’oliva verge extra
Premis als millors OOVE de Catalunya
+Oleum Flumen, elaborat per Albium, escollit com el millor OOVE de Catalunya
L’oli Oleum Flumen, elaborat pel molí Albium, de l’Albi, ha estat escollit com a millor de Catalunya en categoria de productors particulars per l’Escola Superior d’Oli d’Oliva als premis que porten el mateix nom, ESAO. Oleum Flumen és un verge extra, fet amb olives arbequines, i és considerat com el producte premium d’aquest molí que la Núria Alzamora i el Jaume Ciurana van obrir l’any 2019, encara que anteriorment ja feien el seu propi oli en altres instal·lacions.
+Reconeixement al Projecte “Erm” de recuperació d’oliveres ancestrals
Reconeixement al Projecte “Erm” de recuperació d’oliveres ancestrals que ha estat guardonat amb el XIV Premi “Agustí Serés”, per la seva promoció i recuperació d’oliveres centenàries abandonades a la Vall de Barcedana.
+“La Masia” de Torclum premi al millor disseny amb relat
Torclum ha aconseguit amb el seu “Pack la Masia” el premi al Best Storytelling al concurs internacional World Food Gift Challenge que reconeix els millors aliments i productes per regalar. Amb el nostre Pack Masia amb 12 Olis Condimentats, presentats en un embalatge ecològic, hem aconseguit destacar-nos en aquesta competició
+Exclusiu Menú que acompanya una selecció de fragàncies
Restaurant La Boscana, 1 Estel Michelin
El propietari i fundador del restaurant La Boscana ha creat juntament amb Eurofragance, multinacional especialitzada en la producció i la comercialització de fragàncies i perfums boutique B2B a tot el món, un menú complet de diversos plats, inspirats i acompanyats d’una fragància.
Kylatt Premium obté Medalla d’Or a Nova York
KYLATT, l’oli d’oliva premium del Molí d’Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, ha guanyat una Medalla d’Or per la seva alta qualitat a la categoria monovarietal als Premis NYIOOC Nova York World Olive Oil Competition 2023
+Seleccionats els 5 cuiners que competiran per ser el millor Xef Balfegó 2023
El concurs internacional de gastronomia professional CHEF BALFEGÓ, que premia i reconeix els cuiners que millor preparen la tonyina vermella, ja té els cinc finalistes de restaurants espanyols d’aquesta nova edició.
A ells se sumaran pròximament un cuiner italià, un altre alemany i, per primera vegada un portuguès, que estan sent seleccionats als seus països d’origen respectius.