Casa Mató: Botiga Gourmet
Casa Mató: Sabors amb ànima
Al cor de la Rambla de Sabadell, Casa Mató desperta els sentits amb la seva tradició viva. Una botiga familiar de carns i queviures que, des del 2011, fusiona l’artesania local amb la calidesa d’un veïnat. Aquí, cada tall és una història, cada elaboració un plaer compartit. Descobreix un racó on la qualitat esdevé emoció, convidant-te a endur-te’n no només productes, sinó moments inoblidables.
Qui són i què ofereixen
Casa Mató és un negoci familiar arrelat a Sabadell, on la passió per l’alimentació genuïna es transmet generació rere generació. Ubicada en un edifici històric catalogat, ofereix una experiència sensorial única: des de carns fresques de proximitat fins a cuinats artesanals preparats diàriament. Amb un compromís ferm per la transparència i el tracte personal, convida a clients de totes les edats a explorar una selecció curada que abasta el dia a dia i les celebracions més especials, tot amb la frescor i l’autenticitat que només trobes en un barri viu.
Raïm i fulla: Una herència arquitectònica i culinària
La història de Casa Mató s’entreté amb l’essència de Sabadell des del 1924, quan l’arquitecte Joan Baptista Serra va dissenyar l’edifici eclèctic de la Rambla 153, amb la seva torre tribuna circular coronada per una cúpula d’escames ceràmiques que encara avui captiva mirades. Declarada Bé Cultural d’Interès Local el 2017, aquesta joia arquitectònica va acollir el 2011 la botiga actual, transformant-se en un espai on la tradició del despiece manual i les elaboracions casolanes es fusionen amb la modernitat. Des d’aleshores, ha estat un pilar del barri, on cada visita evoca l’esperit d’un temps en què la cuina era art col·lectiu, convidant-te a ser part d’aquesta saga de sabors perdurables.
Filosofia i compromís social: Teixint comunitat amb mà esquerra
La filosofia de Casa Mató es resumeix en tres paraules: claredat, tracte personal i responsabilitat. És un compromís profund amb la proximitat, prioritzant proveïdors locals i productes de km0 que respecten la terra i els seus fruits. Més enllà del comerç, brilla el seu compromís social: des del 2024, han integrat persones com Nil Garriga i Marta López a l’obrador, oferint pràctiques i contractes que fomenten la inclusió laboral i la diversitat. Aquest enfocament humà no només enriqueix l’equip, sinó que teixeix una xarxa de confiança amb la comunitat, on cada client se sent no com a comprador, sinó com a veí col·laborador en un projecte compartit que celebra la inclusió com a eix de la bona gastronomia.
Productes i serveis: Frescor que desperta els sentits
Casa Mató és un paradís per als amants de l’autèntic: carns fresques de bou, porc i pollastre de granges properes, despiecejades a mida amb precisió artesanal; embutits curats que evoquen receptes ancestrals; i formatges del Ripollès o Collsuspina que fonen en el paladar. Els seus cuinats estrella –rollitos de pollastre amb jamó, donuts farcits o croquetes cremoses– es preparen diàriament, ideals per a taules improvisades o festes memorables. Com a serveis, destaquen l’envasat al buit per conservar la frescor, comandes personalitzades i una selecció de vins de proximitat per harmonitzar cada àpat. Tot plegat, una invitació elegant a endur-te’n la millor matèria primera, transformant la teva cuina en un festival de gustos locals.
Saber-ne + de Casa Mató
>>> Web Casa Mató
>>> Instagram instagram.com/casamatosabadell/
Endinsa’t en Casa Mató i deixa que els seus sabors et portin de viatge.
Un equip apassionat t’espera per guiar-te en aquesta delícia quotidiana.
**Adreça:** Rambla, 153, 08202 Sabadell (Barcelona)
**Horaris:** Dilluns a divendres: 9h-14h i 17h-20:30h; dissabte: 9h-14h (tancat diumenge; confirma per festius).
El millor rebost a Sabadell
Selecció de les millors botigues gourmet i obradors de carns, embotits, xarcuteria, formatges…
