L’ESQUIADOR
Com a tercera generació d’elaboradors d’embotits artesans de la nostra família, estimem allò que fem i gaudim compartint-ho. Hem nascut per conservar una tradició de gairebé 80 anys i lluitem cada dia amb entusiasme per conservar-la i millorar-la.
Treballem fent allò que ens agrada i això és un privilegi i una responsabilitat.
Melmelades Cal Casal des de 1979. Melmelada d’autor, sense additius ni conservants, amb productes de collita pròpia o comprats als que en saben més. L’essència del territori en estat pur.
+
Castelló i El Xuixo de Can Castelló, un marca registrada que identifica el producte de forma exclusiva.
Castelló elabora l’autèntic xuixo de Girona una recepta centenària que ha anat passant de pares a fills, per fer cada dia aquest preuat dolç, cent per cent gironí al llarg de molts anys.
Formatges Vilavella és una granja ecològica situada a Basturs, a la comarca Leridana del Pallars Jussà, on produïm el nostre exclusiu formatge de cabra ecològic.
+
Més de 100 anys elaborant embotits de qualitat i criant vedella i vaca ecològica.
Cal Tomàs som un negoci familiar, nosaltres mateixos cultivem els farratges, cuidem les vaques i elaborem els embotits i precuinats mantenint el control del producte en tot moment.
A Vallbona de les Monges, és on pasturen i creixen els bens de Cal Sileta, una família que ha fet del seu amor pel camp, la seva veritable passió.
+
Mos de Tros, amb tot el sabor de l’horta
Conserves casolanes, sense colorants ni conservants i amb el sabor d’abans.
Imperia Foie gras, compromesos amb la qualitat i la sostenibilitat.
Millorar cada dia és la nostra inquietud, busquem l’Excel·lència en tot el que fem i en els nostres sistemes de gestió (seguretat alimentària, sostenibilitat i mediambient).
Molí dels Torms és sens dubte un dels millors elaboradors d’Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya. Des del 2.008, quan van començar a produir amb el seu propi molí, els reconeixements nacionals i internacionals són merescuts i constants
+
Catànies Via. Aquesta dolça i tradicional elaboració d’ametlla caramel·litzada i coberta de crema de xocolata és l’obra d’un vilafranquí singular: el xocolater Joan Trens i Ribas.
+